Yüksek Kaliteli Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcı 99% Pulullan Tatlandırıcı 8000 Kez
Ürün Açıklaması
Pullulan'a Giriş
Pullulan, mayanın (Aspergillus niger gibi) fermantasyonu ile üretilen bir polisakkarittir ve çözünür bir diyet lifidir. α-1,6 glikosidik bağlarla bağlanan glikoz birimlerinden oluşan doğrusal bir polisakkarittir ve benzersiz fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir.
Ana özellikler
1. Suda Çözünürlük: Pullulan suda kolayca çözünür ve şeffaf bir kolloidal çözelti oluşturur.
2. Düşük Kalorili: Bir diyet lifi olan pullulan, düşük kalorili olup kilo verme ve sağlıklı beslenme için uygundur.
3. İyi film oluşturma özellikleri: Pullulan, filmler oluşturabilir ve sıklıkla gıda ve farmasötik ürünlerin kaplanmasında kullanılır.
Notlar
Pullulan genellikle güvenli kabul edilir, ancak özellikle belirli bileşenlere alerjisi olan kişiler için, onu kullanırken yine de bireysel farklılıklara dikkat edilmesi gerekir.
Pullulan hakkında daha fazla sorunuz varsa lütfen sormaya çekinmeyin!
COA
| ÖĞELER | STANDART | SONUÇLAR |
| Dış görünüş | Beyaz tozdan kirli beyaz toza | Beyaz toz |
| Tatlılık | NLT 8000 kat şeker tatlılığı
ma | Uygun |
| çözünürlük | Suda az çözünür ve alkolde çok çözünür | Uygun |
| Tanılama | Kızılötesi absorpsiyon spektrumu referans spektrumu ile uyumludur | Uygun |
| Spesifik rotasyon | -40.0°~-43.3° | 40.51° |
| su | ≦%5,0 | %4,63 |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Ateşlemede kalıntı | ≤%0,2 | %0,08 |
| Pb | ≤1ppm | <1ppm |
| İlgili maddeler | İlgili madde A NMT1,5% | 0,17% |
| Başka herhangi bir yabancı madde NMT %2,0 | 0,14% | |
| Tahlil (Pulullan) | %97,0~ %102,0 | %97,98 |
| Çözüm | Gereksinimin spesifikasyonuna uygun. | |
| Depolamak | Serin ve kuru bir yerde saklayın, doğrudan kuvvetli ve sıcaktan uzak tutun. | |
| Raf ömrü | Kapalı halde ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklanırsa iki yıl. | |
İşlev
Pullulan, mantarların (Aspergillus niger gibi) fermantasyonu ile üretilen bir polisakkarittir ve çeşitli işlevlere ve uygulamalara sahiptir. Pullulan'ın ana işlevleri şunlardır:
1. Nemlendirici
Pullulan iyi nemlendirme özelliklerine sahiptir ve cilt yüzeyinde koruyucu bir film oluşturarak nemin hapsedilmesine ve cildin nemli kalmasına yardımcı olabilir.
2. Yoğunlaştırıcı
Gıda ve kozmetikte pullulan genellikle ürünlerin dokusunu ve ağız hissini iyileştirmek için koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılır.
3. Jelleştirici madde
Jel oluşturabilir ve gerekli kıvamı ve stabiliteyi sağlamak için gıda, ilaç ve kozmetikte yaygın olarak kullanılır.
4. Biyouyumluluk
Pullulan iyi bir biyouyumluluğa sahiptir ve ilaçları etkili bir şekilde kapsülleyebildiği ve salınımlarını kontrol edebildiği ilaç dağıtım sistemlerinde kullanıma uygundur.
5. Antioksidan
Araştırmalar pullulan'ın belirli antioksidan özelliklere sahip olduğunu, serbest radikalleri temizlemeye ve yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
6. Bağışıklık Modülasyonu
Bazı çalışmalar pullulan'ın immünomodülatör etkilere sahip olabileceğini ve vücudun bağışıklık tepkisini artırabileceğini göstermiştir.
7. Düşük Kalorili
Pullulan düşük kalorilidir ve sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için düşük kalorili gıdaların geliştirilmesine uygundur.
Uygulama alanları
Pullulan gıda, kozmetik, ilaç ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır ve çok yönlülüğü ve güvenliği nedeniyle tercih edilmektedir.
Pullulan kullanırken seçimin özel ihtiyaçlara ve profesyonel rehberliğe dayanması tavsiye edilir.
Başvuru
Pullulan uygulaması
Eşsiz özellikleri nedeniyle Pullulan, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok alanda yaygın olarak kullanılmaktadır:
1. Gıda Endüstrisi:
- Yoğunlaştırıcılar ve stabilizatörler: çeşnilerde, soslarda, süt ürünlerinde vb. doku ve tadı iyileştirmek için kullanılır.
- Düşük kalorili gıdalar: Diyet lifi olarak pullulan, tokluğu artırmak amacıyla düşük kalorili ve diyet gıdalarda kullanılabilir.
- Koruyucu: Film oluşturucu özelliğinden dolayı gıdaların raf ömrünü uzatabilir.
2. İlaç Endüstrisi:
- İlaç Kaplama: İlaç salınım hızının kontrol edilmesine ve ilaç stabilitesinin iyileştirilmesine yardımcı olmak amacıyla farmasötiklerde ilaç kaplaması için kullanılır.
- Sürekli salımlı formülasyonlar: Sürekli salımlı ilaçlarda pullulan, ilaç salımını düzenlemek için kullanılabilir.
3. Sağlık ürünleri:
- BESLENME TAKVİYESİ: Bir diyet lifi olarak pullulan, bağırsak sağlığını geliştirmeye ve sindirim fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur.
4. Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri:
- Nemlendirici Ajan: Pullulan'ın nemlendirici özellikleri, onu cilt bakım ürünlerinde yaygın bir bileşen haline getirir.
- Film oluşturucu madde: kozmetikte koruyucu bir film oluşturmak ve ürünün yapışmasını arttırmak için kullanılır.
5. Biyomateryaller:
- Biyouyumlu malzemeler: Biyomedikal alanda pullulan, doku mühendisliği iskeleleri gibi biyouyumlu malzemelerin hazırlanmasında kullanılabilir.
6. Ambalaj Malzemeleri:
- Yenilebilir Film: Pullulan, yenilebilir ambalaj malzemeleri hazırlamak, plastik kullanımını azaltmak ve sürdürülebilir kalkınma trendine uyum sağlamak için kullanılabilir.
Özetle
Çok yönlülüğü ve güvenliği nedeniyle pullulan, gıda, ilaç ve kozmetik alanları başta olmak üzere birçok endüstride önemli bir hammadde haline gelmiştir.
Paket ve Teslimat
