Newgreen Tedarik Yüksek Kaliteli Susam Ekstresi% 98 Sesamin Tozu
Ürün Açıklaması
Lignin benzeri bir bileşik olan Sesamin, doğal bir antioksidan olan Sesamum indicum DC'dir. Tohumun veya tohum yağının ana etken maddesi; Susam ailesinden susamın yanı sıra, aynı zamanda sesamin gibi çeşitli bitkilerden de izole edilmiştir: kuzeydeki Asarum'daki aristolochia asarum bitkisine ek olarak, rutaceae Zanthoxylum bitkisi, Bashan Zanthoxylum, Çin tıbbı güney cuscuta, kafur ve diğer Çin tıbbı şifalı otların da sesamin içerdiği bulunmuştur. Bu bitkilerin hepsi sesamin içermesine rağmen içerikleri keten familyasından susam tohumlarına göre daha azdır. Susam tohumları yaklaşık %0,5 ~ %1,0 lignan içerir; bunların en önemlisi sesamindir ve toplam lignanların yaklaşık %50'sini oluşturur.
Sesamin, yağda çözünen bir fenol organik maddesi olan lignanlardan (aynı zamanda lignanlar olarak da adlandırılır) biri olan beyaz kristalli bir katıdır. Doğal sesamin sağlaktır, kloroform, benzen, asetik asit, asetonda çözünür, eter, petrol eteri içinde az çözünür. Sesamin, çeşitli sıvı ve katı yağlarda çözünen, yağda çözünen bir maddedir. Asidik koşullar altında sesamin kolayca hidrolize edilir ve güçlü antioksidan aktiviteye sahip terebentin fenolüne dönüştürülür.
COA
| Ürün Adı: | Sesamin | Test Tarihi: | 2024-06-14 |
| Parti No.: | NG24061301 | Üretim Tarihi: | 2024-06-13 |
| Miktar: | 450kg | Son kullanma tarihi: | 2026-06-12 |
| ÖĞELER | STANDART | SONUÇLAR |
| Dış görünüş | Beyaz Toz | Uygun |
| Koku | karakteristik | Uygun |
| Tatmak | karakteristik | Uygun |
| tahlil | ≥ %98,0 | %99,2 |
| Kül İçeriği | ≤%0,2 | %0,15 |
| Ağır Metaller | ≤10ppm | Uygun |
| As | ≤0,2ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1ppm | <0,1 ppm |
| Toplam Plaka Sayısı | ≤1.000 CFU/g | <150 CFU/g |
| Küf ve Maya | ≤50 CFU/g | <10 CFU/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negatif | Algılanmadı |
| Stafilokok Aureus | Negatif | Algılanmadı |
| Çözüm | Gereksinimin spesifikasyonuna uygun. | |
| Depolamak | Serin, kuru ve havalandırılmış bir yerde saklayın. | |
| Raf ömrü | Kapalı halde ve doğrudan güneş ışığından ve nemden uzakta saklandığında iki yıl. | |
İşlev
Yerli ve yabancı bilim adamlarının sesamin üzerinde yaptıkları çalışmalar sonucunda sesaminin başlıca fizyolojik aktivitelerinin şu şekilde olduğu tespit edilmiştir:
1. Antioksidan etki:
Sesamin vücuttaki aşırı peroksit, hidroksil serbest radikalleri, organik serbest radikalleri ortadan kaldırabilir, insan vücudunda oksijensiz radikallerin üretimi ve yok edilmesi göreceli bir dengededir, bu denge bozulursa birçok hastalık takip eder. Sesaminin serbest radikal temizleyici enzimin aktivitesini artırabildiği, oksidatif stres reaksiyonunu inhibe edebildiği, serbest oksijen radikallerinin oluşumunu azaltabildiği ve hedef organlarda koruyucu bir rol oynayabildiği bulunmuştur. İn vitro antioksidan deneylerinde, sesaminin DPPH serbest radikallerine, hidroksil serbest radikallerine, süperoksit anyon serbest radikallerine ve ABTS serbest radikallerine karşı iyi bir antioksidan yeteneği gösterdiği, yaygın antioksidan VC'nin antioksidan aktivitesine benzer olduğu ve iyi bir antioksidan olduğu bulunmuştur.
2. Antiinflamatuar etki:
Enflamasyon, vasküler sistem ile vücut dokularının yaralanma faktörlerine karşı bir dizi savunma tepkisi olarak tanımlanır. Enflamasyon hücre çoğalmasını, metabolizmayı ve diğer fizyolojik aktiviteleri etkileyerek insan dokularında patolojik değişikliklere neden olabilir. Enflamasyon aynı zamanda sıklıkla osteoklastların sayısında ve fonksiyonunda anormalliklere neden olur, bu da aşırı kemik erimesine yol açarak romatoid artrit, enfeksiyöz osteoliz, eklem protezlerinin aseptik gevşemesi ve periodontitis dahil olmak üzere birçok inflamatuar osteoliz hastalığına yol açar. Çalışmalar, sesaminin osteoklast farklılaşmasını ve kemik erimesini engelleyebildiğini, proinflamatuar sitokinlerin üretimini azaltabildiğini, osteoklast farklılaşmasını engelleyebildiğini ve LPS kaynaklı osteolizi hafifletebildiğini göstermiştir. Spesifik mekanizma, sesaminin, ERK ve NF-κB sinyal yollarını inhibe ederek osteoklast farklılaşmasını ve spesifik gen ekspresyonunu inhibe etmesi olabilir. Bu nedenle sesamin, inflamatuar osteolizin tedavisi için potansiyel bir ilaç olabilir.
3.Kolesterolü düşürme etkisi
Serum trigliserit ve kolesterolünün artması ateroskleroz, kardiyovasküler ve serebrovasküler hastalıkların tetiklenmesinde önemli bir faktördür. Yüksek yağ ve yüksek şekerle beslenen sıçanlarda sesaminin kan lipitleri, kan şekeri ve damar yeniden yapılanması üzerindeki etkileri araştırıldı. Sesaminin mekanizması lipaz aktivitesinin arttırılması, yağ metabolizmasının arttırılması ve yağ birikiminin azaltılması ile ilgilidir. Hiperkolesterolemik popülasyona uygulanan sesaminin klinik denemesinde, sesamin alan grubun serum toplam kolesterolünün ortalama %8,5 oranında azaldığı, düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol (LDL-C) içeriğinin ise %14 oranında azaldığı bulunmuştur. ortalama olarak yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterol (HDL-C) ortalama %4 oranında arttı; bu, antilipidemik ilaçların etkisine yakın ve yan etki olmaksızın güvenliydi.
4. Karaciğeri koruyun
Sesamin metabolizması esas olarak karaciğerde gerçekleştirilir. Sesamin, alkol ve yağ metabolizması enzimlerinin aktivitesini düzenleyebilir, etanol metabolizmasını teşvik edebilir, yağ asidi β oksidasyonunu teşvik edebilir ve etanolün neden olduğu karaciğer hasarını ve karaciğerde yağ birikmesini azaltabilir.
5. Antihipertansif etki
Sesamin, insan venöz endotel hücrelerinde NO konsantrasyonunu artırabilir ve endotel hücrelerinde ET-1 konsantrasyonunu inhibe edebilir, böylece kan basıncının yükselmesinin engellenmesinde ve düzenlenmesinde rol oynayabilir. Ek olarak sesamin, renal hipertansif sıçanların hemodinamisini önemli ölçüde iyileştirebilir ve mekanizması, anti-oksidasyon ve miyokardiyal NO'nun artması ve ET-1'in azalması ile ilişkili olabilir.
Başvuru
Sesamin, gıda sanayi, sağlık ürünleri, kozmetik ve ilaç alanlarında yaygın olarak kullanılmaktadır:
1.Gıda endüstrisi
Sesamin, modern insanın sağlıklı beslenme ihtiyacını karşılayan yüksek protein, düşük kalori ve kolay sindirim özelliklerine sahiptir. Şu anda sesamin, atıştırmalık yiyeceklerde, beslenme öğünlerinin değiştirilmesinde, beslenme sağlık ürünlerinde ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
2.Yem endüstrisi
Yüksek kaliteli bir bitkisel protein olan Sesamin, hayvan yemindeki hayvansal proteinin bir kısmını değiştirmek, üretim maliyetlerini azaltmak ve yem beslenmesini iyileştirmek için kullanılabilir. Yetiştiriciliğin gelişmesiyle birlikte yem endüstrisinde sesamine olan talep de her geçen yıl artmaktadır.
3.Kozmetik endüstrisi
Sesamin, cildi nemlendirme ve besleme etkisine sahip olup, krem, losyon, serum gibi cilt bakım ürünlerinde de kullanılabilir. Pazar araştırması, son yıllarda sesamin kozmetik satışlarının hızla arttığını, özellikle de organik ve doğal cilt bakım ürünlerine olan talebin hızla arttığını gösteriyor; bu da sesaminin kozmetik endüstrisindeki uygulamasının daha da genişlemesini teşvik edecek.
4.İlaç endüstrisi
Sesaminin antioksidan, antiinflamatuar, antibakteriyel ve diğer etkileri vardır ve ilaç formülasyonlarında kullanılabilir. Şu anda sesamin, karaciğer hastalıklarını, kardiyovasküler hastalıkları, sinir sistemi hastalıklarını vb. tedavi etmek için kullanılmaktadır. Doğal ilaçlara olan talebin artmasıyla birlikte, sesamin, ilaç endüstrisinde geniş uygulama olanaklarına sahiptir.
