Polidekstroz Tozu Gıda Maddesi Tatlandırıcı CAS 68424-04-4 Polidekstroz

İşlev

Polidekstroz genellikle şeker, nişasta ve yağın yerine kullanılır. Aynı zamanda düşük karbonhidratlı, şekersiz ve diyabetik yemek tariflerinde de kullanılır. Polidekstroz aynı zamanda nemlendirici, stabilizatör ve koyulaştırıcıdır.

1 Lipid metabolizmasını ve kan lipitlerini düzenleyin, yağ birikimini azaltın ve obeziteyi önleyin;

2 Kolesterolün sentezini ve emilimini azaltın, safra asidi ve tuzunun sentezini ve emilimini azaltın, insan plazması ve karaciğer kolesterol seviyelerini azaltın, koroner aterosklerozu, safra taşlarını önleyin ve iyileştirin ve kardiyo-serebral damar hastalığını önleyin;

3 Şeker emilimini azaltın

4 Kabızlığı önleyin ve iyileştirin

5 Bağırsak PH'ını etkili bir şekilde düzenler, faydalı bakterilerin üreme ortamını iyileştirir.

Düşük kalorili, şekersiz, düşük glisemik indeksli, çözünür diyet lifi ve iyi toleranslı özel bir karbonhidrat olan Polidekstroz Tozu, düşük enerjili, yüksek lifli ve diğer fonksiyonel gıdalarda yaygın olarak kullanılır.

1.Süt ürünleri alanı
Fonksiyonel bir faktör olarak Polidekstroz Tozu, süt, aromalı süt, fermente süt, laktik asit bakteri içecekleri ve süt tozu gibi süt ürünlerinde süt ürünlerinin tadını ve stabilitesini artırabilen süt ürünlerinde kullanılır ve endişelenmenize gerek yoktur. Süt ürünlerindeki bileşenlerle olumsuz fiziksel ve kimyasal reaksiyon.

2.İçecek alanı
Polidekstroz Tozu, yalnızca susuzluğu gidermekle kalmayıp, suyu yenilemekle kalmayıp aynı zamanda insan vücudunun ihtiyaç duyduğu diyet lifini de sağlayan çeşitli fonksiyonel içeceklerde yaygın olarak kullanılabilir. Bu tür ürünler, özellikle suda çözünebilen diyet lifi içeren içecekler, Avrupa, Amerika Birleşik Devletleri ve Japonya gibi gelişmiş ülkelerde daha popülerdir.

3. Dondurulmuş gıda alanı
Polidekstroz Tozu, dondurmanın viskozitesini artırabilir ve laktitolün kristalleşmesini engelleyebilir. Gram başına yalnızca 1 kcal kalorik değeri olan Polidekstroz Tozu, laktitolün fonksiyonel etkilerini dengelemek ve geliştirmek için az yağlı dondurma ve dondurulmuş gıdalara eklenebilir. Laktitol ve Polidekstroz Tozu'nun dondurmaya karıştırılması, diğer poliol karışımlarından daha stabil bir ürün üretebilir. Ek olarak, Polidekstroz Tozu, gerekli hacmi ve iyi doku ve tadı korumak için dondurmaya veya dondurulmuş gıdalara eklenebilen düşük donma noktası özelliklerine sahiptir.

4.Şekerleme alanı
Polidekstroz Tozu'nun suda çözünürlüğü ve viskozitesi nispeten yüksektir, iyi tada sahip çeşitli şekersiz şekerlerin üretimi için uygundur ve diğer hammaddelerle karıştırılarak kristalleşme görünümünü azaltabilir, soğuk akışı ortadan kaldırabilir ve stabiliteyi artırabilir. şeker, aynı zamanda depolama sırasında su emilimi veya kaybı oranını da düzenleyebilir.

5.Sağlık alanı
Polidekstroz Tozu bakterileri dengeleme, kabızlığı önleme, kolorektal kanseri önleme, diyabeti önleme, kabızlığı önleme, safra taşlarını önleme, kilo verme vb. etkilere sahiptir. Sağlık ürünleri için hammadde olarak kullanıma çok uygundur. Tablet, oral sıvı, toz, toz, kapsül, selüloz suyu vb. haline getirilebilir.

6.Bira alanı
Bira üretimine Polidekstroz Tozu eklenmesi, üretim sürecini iyileştirebilir, fermantasyon süresini kısaltabilir, bira kalitesini iyileştirebilir, şeker içeriğini azaltabilir, bira kalbi, bira göbeği, gastroenterit, ağız kanseri, kurşun zehirlenmesi ve neden olduğu diğer hastalıkların oluşumunu önleyebilir. geleneksel bira üretimiyle ve sağlık bakımında rol oynuyor. Poliglikoz eklenmesi biranın tadını pürüzsüz ve saf hale getirebilir, köpüğü hassas hale getirebilir ve ağızda kalan tat ferahlatıcı ve taşabilir. ‌

İlgili Ürünler:
Newgreen fabrikası ayrıca aşağıdaki Amino asitleri de tedarik etmektedir:

Paket ve Teslimat