Sorbitol Newgreen Tedarik Gıda Katkı Maddeleri Tatlandırıcılar Sorbitol Tozu
Ürün Açıklaması
Sorbitol düşük kalorili bir şeker alkolü bileşiğidir. Armut, şeftali ve elmalarda yaygın olarak bulunur, içerik yaklaşık %1 ila %2 arasındadır ve uçucu olmayan bir çoklu şeker alkolü olan heksoz heksitolün indirgenme ürünüdür. Gıdalarda sıklıkla tatlandırıcı, gevşetici madde ve nemlendirici madde olarak kullanılır.
Beyaz higroskopik toz veya kristal toz, pul veya granül, kokusuz; Sıvı veya katı halde pazarlanmaktadır. Kaynama noktası 494,9°C; Kristalizasyon koşullarına bağlı olarak erime noktası 88~102°C aralığında değişir. Nispi yoğunluk yaklaşık 1,49'dur; Suda çözünür (1 g yaklaşık 0.45 mL suda çözünür), sıcak etanol, metanol, izopropil alkol, bütanol, sikloheksanol, fenol, aseton, asetik asit ve dimetilformamid, etanol ve asetik asitte az çözünür.
Tatlılık
Tatlılığı, gıdalarda orta derecede tatlılık sağlayabilen sakkarozun yaklaşık% 60'ıdır.
Sıcaklık
Sorbitolün kalorisi yaklaşık 2,6KJ/g kadar düşüktür ve kalori alımını kontrol etmesi gereken kişiler için uygundur.
COA
| Dış görünüş | Beyaz kristal toz veya granül | Uygun |
| Tanılama | Testteki ana zirvenin RT'si | Uygun |
| Deney(Sorbito),% | %99,5-%100,5 | %99,95 |
| PH | 5-7 | 6.98 |
| Kurutma kaybı | ≤%0,2 | %0,06 |
| Kül | ≤%0,1 | %0,01 |
| Erime noktası | 88°C -102°C | 90°C -95°C |
| Kurşun(Pb) | ≤0,5 mg/kg | 0,01 mg/kg |
| As | ≤0,3 mg/kg | <0,01 mg/kg |
| Bakteri sayısı | ≤300cfu/g | <10cfu/g |
| Maya ve Kalıplar | ≤50cfu/g | <10cfu/g |
| Koliform | ≤0,3MPN/g | <0,3MPN/g |
| Salmonella enteriditi | Negatif | Negatif |
| Şigella | Negatif | Negatif |
| Stafilokok aureus | Negatif | Negatif |
| Beta Hemolitikstreptokok | Negatif | Negatif |
| Çözüm | Standarda uygundur. | |
| Depolamak | Serin ve kuru yerde, dondurmayınız, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutunuz. | |
| Raf ömrü | Doğru şekilde saklandığında 2 yıl | |
Fonksiyonlar
Nemlendirici etki:
Sorbitol iyi nemlendirme özelliklerine sahiptir ve cildin nemi korumasına yardımcı olabilir. Cilt bakım ürünlerinde ve kozmetiklerde sıklıkla kullanılır.
Düşük Kalorili Tatlandırıcılar:
Düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak sorbitol, kalori alımını kontrol etmeye yardımcı olmak için şekersiz veya düşük şekerli gıdalarda kullanıma uygundur.
Sindirimi teşvik edin:
Sorbitol müshil gibi davranarak kabızlığın giderilmesine ve bağırsak sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Kan şekeri kontrolü:
Düşük glisemik indeksi nedeniyle sorbitol şeker hastaları için uygundur ve kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahiptir.
Kalınlaştırıcı:
Bazı gıdalarda ve kozmetiklerde sorbitol, ürünün dokusunu ve ağız hissini iyileştirmek için koyulaştırıcı bir madde olarak kullanılabilir.
Antibakteriyel Özellikler:
-Sorbitol bazı durumlarda antimikrobiyal etkiye sahiptir ve gıdaların raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olur.
Başvuru
Gıda Endüstrisi:
Düşük şekerli ve şekersiz gıdalar: Düşük kalorili bir tatlandırıcı olarak şekerlerde, çikolatalarda, içeceklerde, unlu mamullerde vb. yaygın olarak kullanılır.
Nemlendirici Madde: Bazı gıdalarda sorbitol, nemin korunmasına ve tadın iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Kozmetik ve Kişisel Bakım Ürünleri:
Nemlendirici: Cildin nemini korumaya yardımcı olmak için yüz kremlerinde, losyonlarda, yüz temizleyicilerinde ve diğer ürünlerde yaygın olarak kullanılır.
Kalınlaştırıcı: Ürünün dokusunu ve hissini geliştirmek için kullanılır.
İlaç:
Farmasötik Preparatlar: Tatlandırıcı ve nemlendirici olarak, özellikle sıvı ilaçlar ve şuruplar olmak üzere bazı ilaçların hazırlanmasında sıklıkla kullanılır.
Laksatifler: Bağırsak hareketini teşvik etmeye yardımcı olmak için kabızlığı tedavi eden ilaçlarda kullanılır.
Endüstriyel Uygulama:
Kimyasal Hammaddeler: Diğer kimyasalların ve sentetik malzemelerin üretiminde kullanılır.
İlgili Ürünler
Paket ve Teslimat
